Nutella-Cupcakes

Minijaturne tortice, mehko i zracno tijesto sa ukusnom dekadentnom kremom..

Za 24 komada:

• 1 solja vrele vode (kao mjeru uzimam solju od 230ml)
• 1/2 solje kakaa
• 1 i 1/3 solje brasna
• 2 supene kasike praska za pecivo
• malo soli
• 115 gr mehkog putera
• 1 solja secera
• 2 jaja
• arome vanilije
• 2 supene kasike milerama
• 2 supene kasike nutelle

 U posudi pomijesati kakao i vrelu vodu i ostaviti da se hladi. U drugoj posudi umutiti puter,secer, aromu i so u finu pjenastu masu. Dodati jedno po jedno jaje i novo dodati tek kad se prethodno umijesilo potpuno. Dodati mileram i nutellu i fino umijesiti. Pomijesati brasno i prasak za pecivo o naizmjenicno sa kakao-vodom dodati u smjesu i sve fino umutiti. Podijeliti na kalupe puneci ih 2/3 da ne budu preveliki jer ce doci jos krema. 

Peci ih na 180C oko 20 min i ostaviti da se ohlade.

Za kremu: 

 200gr putera umutiti sa soljom i po secera u prahu (znam da zvuci uuuzasno kaloricno ali recept je iz amerike a amerikanci vole slatko, tako po zelji dodati secer)

Dodati 1/4 solje milerama i 3/4 solje nutelle.

Kome je ovo prejaka, a zaista ga razumijem ;), moze umjesto ovog frostinga staviti ganache.. Na kraju ukrasiti po zelji :)