Arhiva bloga

nedjelja, 15. ožujka 2015.

Peciva za hamburgere ili sendviče

 Neću previše "vaziti". Ovo su super mehka i ukusna peciva

idealna za sendviče, hamburgere, pileće burgere itd. Jaja ima daju volumen a mlijeko mehkoću. Isprobajte, ponovit ćete ih!

Recept za 10- 12 hljebića:

  • 600 gr brašna
  • 1 velika kašika šećera
  • 1 mala kašika soli
  • 1 kesica germe
  • pola kesice praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 300 ml mlakog mlijeka
  • 1 žumance + malo mlijeka za premazivanje

Od svih sastojaka zamijesiti tijesto i ostaviti da nadođe na dvostruki volumen. Pemijesiti i ostaviti da još jednom nadođe. Što ga više puta premijesite tijesto bolje nadođe. Onda na pobrašnjenoj površini prekuhati i podijeliti na 10 ili  12 kugla. Od kuglica napraviti što tanje "pljeskavice" i redati na pleh. Premazati ih umućenim žumancetom sa mlijekom i posuti susamom ili ne morate ništa. Ostaviti da nadođe jedno pola sata i ispeći na 200 stepeni 15-20 minuta. Kada ih izvadite malo premazati puterom i prekriti krpom dok se ne ohlade. Puniti po želji! :*

Nema komentara:

Objavi komentar