Čoko-muffini

Muffini su radost za djecu, lahko se jedu s ruke i dolaze u raaaznim varijacijama.. I za kuhare su dobri, jer je ljenost zakon, šro se manje miješaju bolje nadođu :D

Za 12 komada:

•  250 gr brašna 
• 3 kašičice praška za pecivo
• 2 supene kašike kakaoa
• 125 gr šećera 
• 1 van. šećer 
• 1 jaje
• 80 ml ulja
• 250 ml mlijeka

U posudi pomiješati suhe sastojke a u drugoj umutiti sve mokre sastoje. Sjediniti i miješati tek tolikoda svo brašno poprimi vlagu. U 12 kalupa nasuti polovinu tijesta, pa u svaku staviti po kašiku pudinga, kocku čokolade ili npr. ganache, a ne morate ništa. Prekriti ostatkom tijesta i staviti u peć na 180 C oko 20 minuta. Ja sam ovaj put na svaki stavila nekoliko višanja prije pečenja čisto radi promjene ukusa. 
Nakon pećenja posuti kakaom, šećerom ili ukrasiti nekom kremom.. Prijatno!!